Côté Fish assure un lien direct entre les artisans pêcheurs du Grau du Roi et les consommateurs. L’entreprise promeut une pêche durable, sans intermédiaire et en circuit-court. La connaissance et l’expertise des pêcheurs qui composent Côté Fish leur permettent de sélectionner les meilleurs produits de Méditerranée à destination de leurs clients.