Ici, à Recoules de Berc, dans la famille Delcros, perpétue depuis 3 générations d’agriculteurs, la tradition d’élevage de volailles de chair et de poules pondeuses. Élevées en plein air sur les terres Aubrac et de Margeride, à 1000m d’altitude et nourries aux céréales issues de l’exploitation, les volailles de la Maison Delcros bénéficient d’un cadre naturel d’exception.
Aujourd’hui, profondément ancrée dans son terroir lozérien, la Maison Delcros travaille en faveur d’une agriculture raisonnée et respectueuse du bien-être animal. Dans une logique de circuit court, elle maîtrise toutes les étapes de production, jusqu’à la commercialisation de ses œufs fermiers, des viandes de volaille et des préparations maison, qui conservent ainsi toute leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles.
